Kupio sam kalupe za kruh na buvljaku i od tada moj život – i sendviči – više nisu isti.
Dobrodošli u Buy This Thing, rubriku o kuhinji i kućnim potrepštinama koja oduševljava pisce o Eateru i stručnjake iz industrije.
Prije nekoliko mjeseci, pregledavao sam buvljak na otvorenom u Lambertvilleu, New Jersey, tražeći savršenu sitnicu, kad sam primijetio dva kovrčava srebrna raketna broda kako stoje uspravno na stolu.Gospodin koji je sjedio za stolom vidio je moj zbunjeni izraz lica i direktno mi rekao: “Tuba za kruh.”"Pet dolara svaki."Da li zbog tajanstvenosti čovjeka, ili zbog tajanstvenosti lula, znao sam da mi trebaju.Kad sam kasnije pronašao svog prijatelja, uzeo sam svoju novu kupovinu i rekao: "Tuba za kruh."
Što je tuba za kruh?Ne smije se brkati s Breadtubeom, ljevičarskom online grupom inspiriranom anarho-komunističkim manifestom Petera Kropotkina “Osvajanje kruha”.Breadtube je upravo ono što naziv sugerira: cijev koju koristite za pečenje kruha.Dostupan u pet ukrasnih oblika – cvijet, kvadrat, srce, jakobova kapica i zvijezda – štapić za kruh i kruh od njega nalik su organizaciji sendvič zabave: otkačeni, bizarni, a ako odigrate kako treba, ukusni su..
The Pampered Chef, tvrtka koja je krajem 90-ih proizvodila peciva, reklamirala ih je u popratnoj brošuri: “Pretvorite svoje obično ohlađeno tijesto za kruh u zabavne i otkačene oblike za zabavne košarice za kruh, predjela, predjela i deserte.”Moje omiljene stvari.Ali to nije sve: “Cjevčica za kruh može se koristiti kao rezač za rezanje sira, mesnatih proizvoda ili tijesta za kolače.Uskladite oblik mesa i sira s kruhom koji pravite u tubi!”Ova slika je ravno iz noćne more., ali brzo sam postao fasciniran idejom fan tower tosta.10 dolara za nešto tako briljantno je krađa.
Knjižica koja je došla s tubom za kruh navodi "ohlađeno tijesto za baguette" kao glavni sastojak za pet od pet recepata za kruh, tako da (osim ako nemate pri ruci ohlađeno tijesto za baguette) morat ćete pronaći način da upotrijebite tubu kao glavni sastojak.sastojak.posuda za pečenje.Ustanovio sam da je dovoljan jednostavan recept za sendviče od bijelog kruha, jer je vjerojatnije da će jednostavnost postići željeni rezultat.Možete probati i kruh s grožđicama ili sjemenkama – jedna je blogerica uspjela čak i s kruhom od bundeve – samo nemojte brownies miješati s nečim rijeđim.Metoda s cijevi za kruh trebala bi biti jednostavna, što je najvažnije.
Kad je tijesto gotovo, malo nauljite cijev za kruh i poklopac, napunite tijesto i zatvorite poklopac.Štruce se u pećnici peku uspravno u cjevčicama, što im pomaže da pucaju.Zatim morate čekati mnogo bolnih sati dok se kruh potpuno ne ohladi da biste uklonili monstruoznu štrucu od cjevaste kore.
Kad ispečete puno kruha kod kuće, zadatak se ponekad može činiti zamornim – na kraju krajeva, štruca kruha ima mnogo izgleda, a većina njih ovisi o vašoj razini vještine.(Iako sam prilično sigurna da mogu isplesti vlastitu kosu, moje štruce uvijek izgledaju poput nekoliko opscenih zmija.) Ali korištenje cijevi za kruh rješava povremene probleme s redovnim pečenjem kruha, pretvarajući štrucu u naprednu umjetnost.Oblik zahtijeva vrlo malo truda, a ne umjetnički oblik kruha na visokoj razini koji zahtijeva previše truda.Dobivene kriške savršene su za male zalogaje, mini sendviče ili kao podloga za grickalice.
Vidjeti ove neobično oblikovane lepinje koje daju prijeko potrebnu dozu serotonina, i što je još važnije, lepinje naslagane okomito jedna do druge, labuđi je pjev za naslovnicu albuma Wilco Yankee Hotel Foxtrot.Ne kažem da su mi štapići promijenili život, ali ne kažem ni da nisu.Iako su objavljeni prije više od 20 godina, čini se da postoji mnoštvo obrazaca dostupnih na Etsyju, eBayu i Amazonu – požurite, primijetio sam još.
Kao što dvije nove igre pokazuju, ne radi se toliko o učenju određenog recepta, već o tome kako možete promijeniti svoj stil života.